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酥油茶为什么加盐 酥油茶太难喝是真的吗

时间:2020-03-10 08:33:14来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:airbu

一般酥油茶只会在高寒的地区出现,比如说我国的西藏地区,西藏地区人们非常喜欢饮用酥油茶,因为除了吸收到酥油茶的热量,有饱腹感之外,其实还可以抵御严寒,所以西藏人们非常喜爱,在做酥油茶的时候,除了有酥油之外,还会加上盐,那为什么酥油茶在制作的过程中药加盐,酥油茶究竟口感怎么样,很多人都说酥油茶太难喝是真的吗?一起带大家来看看。

酥油茶为什么加盐 酥油茶太难喝是真的吗

酥油茶的制茶过程

在制作酥油茶的时候,大家都会先从牛奶或者是羊奶上面提取到奶汁,经过加热之后,然后就将奶汁倒入到木桶当中,用特殊的工具敲打搅拌奶汁,在交班了上百次之后,就会有一层酥油浮起来,将这一层酥油捞起来加入冲泡的红茶香浓茶汤,加上盐就完成酥油茶的制作了。

酥油茶要加盐

酥油茶要加入盐,跟豆浆里面很多人都喜欢放糖是一个道理的,因为酥油茶的风味是甜咸甜咸的,所以在酥油茶中加入盐,算是酥油茶的一大特色,而且当酥油遇上盐之后,也可以增加酥油的粘性,并且达到了更加粘稠稠密的效果,口感更加的绵滑,所以酥油茶在制茶的过程当黄总一定要加上盐就是这个原因了。

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酥油茶的口感

很多去过西藏的朋友们都说,酥油茶太难喝了,那是因为西藏人们是长期居住在高寒地区的人们,所以用酥油茶来抵御高寒,已经习惯了酥油茶的风味了,但是如果是忽然之间喝到酥油茶的话,因为太特殊的味道,引起了觉得太难喝的口感也是无可厚非的,而且对于不同人群来说,酥油茶的口感也是各有手法,也有很大一部分的人会觉得酥油茶很好喝哦,所以说酥油茶太难喝或者是好喝,都是因人而异的呢!

大家知道酥油茶制作的时候,为什么要加盐了吧,而且酥油茶是不是真的太难喝,这个是因人而异的,根据酥油茶的口感,看个人喜好来评判酥油茶比较好哦!

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