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薄荷茶怎么做炒成干茶

时间:2020-05-21 10:05:12来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:airbu

用新鲜的薄荷叶是可以制作多种饮料的,其中莫吉托饮料就是最为有名气的一款茶饮了,除了新鲜的薄荷茶拥有强大的清凉功效与作用之外,将新鲜的薄荷叶炒制成干茶之后,全国各地甚至是全世界各地都是享用到一款功能丰富的薄荷茶,下面就教一下大家,泡制薄荷茶的薄荷叶干茶是如何炒成的。

薄荷茶怎么做炒成干茶

薄荷茶怎么炒成干茶

摊凉萎凋

新鲜采摘下来的薄荷叶,清洗之后,放在竹筛上面,可以更快速地沥干表面的水分,然后将放有新鲜薄荷叶的竹筛,放在阳光下,自然摊凉并且让新鲜薄荷叶自然萎凋,大概过了1小时之后,建议大家可以适当翻转一下薄荷叶,让薄荷叶均匀晒干,然后大概2小时之后,基本上就完成了摊凉萎凋的工序了。

喷洒糊浆

为了防止薄荷叶的味道挥发,大家可以用糯米粉兑水,喷洒在萎凋之后的薄荷叶上面,当糯米糊浆与薄荷茶叶紧密相结合之后,还可以提高薄荷叶的后期加工速度。

薄荷茶怎么做炒成干茶

炒制干燥

因为晾晒萎凋的薄荷茶只是沥干了表面的水分,想要让新鲜薄荷叶的干燥程度更加高,大家可以将喷洒完糊浆之后的薄荷叶,放在没有油的锅中炒制,当炒制到有些许的薄荷叶味道之后就可以了,炒制成干的薄荷叶之后,大家可以与适量的绿茶一起混合,制成一款干薄荷茶叶,需要冲饮的时候,适量取用,用85度左右的水温来冲饮即可。

从新鲜薄荷叶到薄荷干茶所经历的步骤,是怎么做成的,上面已经和大家说明得十分清楚了,如果到了新鲜薄荷叶盛产的季节,大家可以尝试将其支撑干茶叶,放在家中备用。

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