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什么叫地台茶 台地茶如何鉴别

时间:2020-01-07 10:49:46来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:athena

我国的茶叶有很多种,主要是白茶绿茶红茶等品类,除了这些分类之外,还有古树茶台地茶之分。一平方米的土壤里面一般可以种植很多棵台地茶,很多茶树一起争夺营养,所以茶树高度并不高。下面,我们来看看如何鉴别台地茶。

台地茶

什么叫地台茶

简单说来,地台茶就是用现代技术在现代茶园里面种植的茶树,这种茶树树龄通常很短,因为是通过密植高产的方式种植,且经常施肥、打药,所以,茶叶的品种比老树茶稍微逊色。地台茶多是采用无性繁殖的方式种植的,变异幅度比较小。

台地茶如何鉴别

1、看形状外观

我们在选购茶叶的时候,首先要看茶叶的形状外观,一般台地茶的叶深较为微弱,叶外形是海浪的形状,叶背有很多的毛。经过冲泡之后,台地茶的叶底一般不会伸展,质地较脆较硬,而且很小很薄。

2、从口感来鉴别

看完茶叶的外观之后,我们可以冲泡一些茶叶来尝一尝味道。台地茶的口感比较淡薄,喝起来没有那么醇厚,有些杂味,到舌根的时候,会有刺痛感,茶汤的味道较为苦涩。如果茶汤味道喝起来欠佳,比较淡,初步可以断定是台地茶。

台地茶

3、从韵味来鉴别

台地茶的茶汤味道比较短暂,生津不是很明显,韵味也是一瞬即过。此外,台地茶的香气并不高,是很短暂的。不过,台地茶因为是经过精心打理出来的,所以,产量非常高,这和古树茶比起来,是天差地别。

地台茶就是人工种植的茶,这里给大家介绍了鉴别台地茶的方法,总而言之,台地茶的口感较差,香气较低。 

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