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古树普洱茶为什么那麼贵?古树普洱茶的生产成本

时间:2020-03-10 09:12:12来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:124415155bang

提及茶制造行业,许多人要想起“爆利”,“很挣钱”那样的词句。今日人们而言说古树普洱茶为何贵,常有什么阶段的成本费。为何不太可能出現20元/kg的古树普洱茶。先撇开各山上茶青自身的成本费。讲讲从茶青到干茶的各阶段成本费。

古树普洱茶的生产成本

一:採摘阶段

古树普洱茶不像台地茶,只有人工服务採摘,一颗伟岸的古茶树,有的必须人往上爬,有的乃至要架设铁架子。该技术工种科技含量不高,以女性、老年人主导。高效率:均值一个娴熟摘茶工一天能够採摘10kg茶青,(一些地区艰苦环境,树太高一天只有採摘4-5kg茶青也很普遍)(依照4kg茶青出1kg干茶的占比)薪水:100元/天,管吃管住(约150元/天)换句话说仅是採摘阶段1公斤古树普洱茶的成本费还要加30-50元的成本费。

(2016年春,茶鲜森在楚雄勐库,小户型赛碰到的拉祜族摘茶老太太)

如圖就是说一般的古树普洱茶採摘,人要往上爬,能够想像一下为何一天的採摘量不高。

假如是非常伟岸的古茶树,就只有搭架子,这课树太高,竹架还不好,工程施工的钢管脚手架才妥当。一天的摘茶量就更低了。

二:炒茶阶段:

无论你也是自身有初制所的茶叶公司還是茶商,每一年来到春茶节,油茶树集中化出芽的情况下,必须雇身强力壮的炒茶职工。该技术工种有精力和技术性的规定,按月薪在4000-6000,管吃管住(一天约200-300元),依照一个人一天100kg茶青,也就是说25kg干茶,这一阶段1公斤古树普洱茶提升10元成本费。

值得一提的是,除开零散的炒茶工,如今有技术专业的炒茶队服务项目,炒茶组长带领10来个弟兄伙,哪儿必须炒茶,是多少人,多久,组长分派,自然组长薪水更高。

(锅心溫度300度左右)

炒一锅茶一般5-8kg茶青,必须30-40分鐘,每一次抄完大汗淋漓,腰酸背疼,平常人炒两锅就坚持不懈不了。

三:匀堆,挑黄片,运送阶段

什么叫匀堆?一般指为了避免口味多元化,把同一批号的干茶,匀在一起,例如这一周干了200kg干茶,就把这种茶匀在一起,随后顾客今日要20kg,过几日要30kg,能确保一样的口味。(也是把树木和小树苗,划算的和贵的匀在一起,依据茶叶公司要求决策)。(把这一批老班章给匀堆)

古树普洱茶

古树普洱茶口味为什么不一样

注:常常会有茶叶公司顾客寄试品,已过很长期,顾客找茶叶公司买,可总感觉接到的茶和以前的试品有差别,老猜疑是否被坑了,荼叶被换了。实际上要是口味区别并不大是十分一切正常的。一般导致这样的事情有:

1:那一批号的没有了(给你抓那一把称样的那一箱茶没了,这一十分一切正常,春茶对决山顶全是现钱收茶的,等待的时间长期售出了)

2:大部分是心理状态缘故。常常听茶商盆友说,即使是同一片地,今日炒的和明日炒的,口味上也会有细微差别。一样的茶,今天的天气好心态好,一段时间阴雨绵绵,喝出去觉得也不一样。

依据1:小区别很一切正常2:信赖让你茶的人就好啦,要不然很身心疲惫的

3:匀堆很关键

黄片就是说老叶片,黄叶粗壮,一般偏淡黄色,宜挑黄片就是说以便美观大方和客户满意度,把老叶片挑出廉价市场销售。但不漂亮不意味着不好吃,许多 老茶人都喜爱黄片,好吃又划算。

如今广泛时兴一箱10kg的规格型号。

(生产加工压饼阶段,在这一阶段也会有一丝的耗损。)

注:这儿都说成本费很高的古树普洱茶,算不上过静电感应拣梗机,和风选机的批量,也不用说普洱熟茶发醇的耗损。。那样耗损就更变大。一时半会也说不清。在匀堆,拣选黄片,装车运送,加工厂压饼这一阶段,荼叶会有3%—5%的耗损,需看具体情况,滚动的频次多,碎屑多,降水多黄片也会多。倘若一公斤干茶500元,3%-5%就是说15-25元的耗损。

小结:仅是採摘,炒茶,和耗损,1公斤古树普洱茶的成本费就超出了50元。还算不上古树普洱茶自身的价钱。

那最划算的古树普洱茶成本费多少钱?

初春的情况下,即使一般地区的古树普洱茶再如何划算也得20-50/kg茶青吧(80-200/kg的干茶,这儿说纯古树普洱茶,没掺小树苗,降水茶、越南、缅甸的古树普洱茶这儿不做探讨)。再加重要环节人力资源,人力物力,运送的成本费,及其各个茶叶公司的盈利。。。因此终端设备销售市场上,老树春茶卖好几百过千一公斤,也就很一切正常了。

那麼,淘宝网9.9免邮的古树普洱茶也仅仅姓名叫“古树普洱茶”罢了了。

好啦,有些人古树普洱茶简直价钱虚报,茶商都变富豪了,无缘无故好几百过千,咱老百姓喝不起,比较严重难受!!!好啦,我讲下我的见解,

1:古树普洱茶是资源,生产量就那麼多,而我国消費得起的古树普洱茶的中产阶层总数巨大,即使把全部古茶树的树根扒了(玩笑没有人敢),每一年的生产量還是很少。

2:拿较贵的老班章说,2019年山顶4000-8000元/kg,即使8000元/kg,1克8元,一泡8克64元,64元能够约3-5朋友饮茶谈事情一中午了,贵吗?你如果约盆友去最一般的茶馆,或星巴克咖啡,拿四川的茶馆而言最差的花草茶10元/杯,星巴克咖啡都是15/杯,并且還是一人一杯。

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