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凤凰八仙茶属于什么茶 凤凰八仙茶怎么泡

时间:2019-11-30 18:41:24来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:athena

大家应该都有听说过《八仙过海》的故事吧?这是我国流传很久一个神话故事,几乎是家喻户晓。其实,在我国的茶叶当中,有一种以八仙命名的茶,那就是凤凰八仙茶。泡凤凰八仙茶是要注意技巧的,下面,我们来看看怎么泡凤凰八仙茶。

凤凰八仙茶

凤凰八仙茶属于什么茶

凤凰八仙茶其实就是凤凰单枞的一种,属于乌龙茶。八仙茶这个名字听起来非常高大上,而这种茶的品质极高,并没有辜负这么好的一个名称。八仙茶有非常浓郁的芝兰花香气,是所有单枞茶香气中的佼佼者。

凤凰八仙茶怎么泡

1、先要准备好茶壶、茶盘喝托盘,茶具材质最好是陶瓷的。然后,烧一壶开水,用开水将茶具淋一遍,这样可以让茶具保持一定的热度。记下了,将凤凰八仙茶倒到白纸上,轻轻抖动,让茶叶按照粗细分开,并用竹匙将其按类分开。

凤凰八仙茶

2、将碎茶末放入壶底,再盖上粗条茶叶。接下来,开始冲茶,要将水壶高高提起,让开水沿着茶壶边缘缓缓注入水壶当中,这样可以让茶叶在茶壶里面打滚,形成圈子,这就是“高冲”。

3、冲入的沸水要将茶壶满出,再用壶盖将浮在上面的茶末撇掉。这样轻轻刮沫,其实就和洗茶是一个道理。刮沫之后,立刻盖上壶盖,再次用沸水淋到壶盖上,形成里外夹击之势。两三分钟之后,就可以出汤了。将茶汤倒入公道杯,再分到各品茗杯当中。

凤凰八仙茶属于乌龙茶,这个是无需置疑的,大家在泡凤凰八仙茶的时候,一定要掌握好上面的冲泡方法。

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