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乌龙茶口感发涩是什么原因 乌龙茶为什么涩口

时间:2019-12-20 09:48:26来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:athena

喝茶是非常优雅的一件事,既可以提升我们的品味,又可以养生保健。不过,泡茶并没有我们想象中的那么 简单,无论市是投茶量、水温还是出汤时间,都是要时刻留意的。有时候,我们没有掌握好冲泡的方法,可能就会导致乌龙茶口感发涩。

乌龙茶

乌龙茶口感发涩是什么原因

1、投茶量过多

好的乌龙茶喝起来是非常鲜滑浓醇的,如果乌龙茶口感发涩,有可能是我们投茶量过多,导致茶汤过浓,溶于茶汤里面的咖啡碱、醛类等物质含量较多。所以,泡乌龙茶的时候,一定要注意投茶量。

2、浸泡时间过长

在泡乌龙茶的时候,要注意浸泡的时间,一般第一泡的出汤时间是一分钟,第二泡第三泡都可以适当延长一分钟的出汤时间。如果乌龙茶涩口,有可能是浸泡时间过久,出汤过满所致,大家要根据自己的乌龙茶的品种和品质类选择浸泡时间。

乌龙茶为什么涩口

乌龙茶

1、为什么乌龙茶涩口呢?有可能是我们喝的是新茶的原因,无论是哪种茶叶,新茶里面含有的咖啡碱和多酚类物质都是最高的,这些物质并没有被氧化,大量融入水肿,就会导致乌龙茶涩口。所以,不要喝新制的乌龙茶。

2、乌龙茶涩口还有一个原因,那就是茶叶本身的原因。如果茶叶本身质量不好,或者有很多的农药残留,就会导致茶汤的味道涩口。这样的茶叶,最好及时丢掉,以免影响身体健康。

以上就是乌龙茶口感发涩的原因,如果您喝的乌龙茶口感发涩,不妨对照本文来找原因,如果是茶叶质量的问题,最好不要再喝。 

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