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高山乌龙茶怎么冲泡 高山乌龙茶属于什么茶

时间:2020-01-01 10:37:26来源:绿茶帮 www.lvchabang.com 作者:athena

高山乌龙茶茶香较为淡雅,但是,入喉甘醇,反复冲泡数次依然香气撩人。高山乌龙茶就好比是冰山美人,让人望之心生欢喜。不过,这种茶的冲泡,一定要注意冲泡手法,一起来看看怎么冲泡高山乌龙茶吧。

高山乌龙茶

高山乌龙茶怎么冲泡

1、茶具

要泡出好喝的高山乌龙茶,茶具的选择至关重要。泡高山乌龙茶最好选择呢宜兴的陶器或者景德镇的瓷器,这样可以完全将茶的茶性保存下来,泡出来的茶汤才是最纯真最原汁原味的。泡高山乌龙茶最好是用水温90度以上的水来泡茶,这样才可以充分将茶叶里面的物质浸泡出来。我们可以将水烧开之后,稍微放两分钟,再用来泡茶,这个时候水温是非常合适的。

2、投茶量

投茶量也是泡高山乌龙茶的关键,虽然说投茶的多少,可以因人而异,但是,随便投茶会严重影响茶汤的味道。我们可以根据自己的乌龙茶的外形来决定投茶量,如果是紧结半球形,投茶量占茶壶容积的三分之到四分之一即可。如果是较为松散的乌龙茶,投茶量占茶壶容量的一般最为适宜。

高山乌龙茶

3、出汤时间

泡茶的时间也是非常重要的,一般高山乌龙茶第一泡浸泡45秒就可以出汤,第二泡一般是一分钟出汤,之后,每增泡一次,就要增加十秒的浸泡时间。

高山乌龙茶属于什么茶

高山乌龙茶当然是属于乌龙茶,它是半发酵的一种茶,主要产自海拔一千多公尺的高山上面。我国台湾的南投县和嘉义县产的高山乌龙茶最为有名,茶叶外形一般是半球形,色泽深绿色,茶汤颜色是金黄色。

冲泡高山乌龙茶的方法就给大家介绍完了,大家注意好茶具的选择、水温的高低、投茶量的多少和出汤时间就可以。 

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